初めてのホール係の仕事 / ひよっこ 第63話

連続テレビ小説（朝ドラ）『ひよっこ』
2017年6月14日（水）放送
第11週 第63話「あかね荘にようこそ！」

『ひよっこ』第11週 第63話 あらすじと見どころ解説

みね子がすずふり亭で働くはじめての日。開店前に高子はホール担当の仕事の数々をみね子に次々に指導します。実技も交えた高子による厳しい指導を、みね子は必死になってメモを取るもののついて行くのがやっとです。

開店の一時間前になりました。省吾たちが準備したまかない飯で、みね子はすずふり亭の面々と食事をしました。食事をしながら鈴子が語って聞かせてくれた仕事の心得に、みね子は心から感心します。

そして迎えた多忙を極めるランチタイム。どの会社や役所も年明けの仕事はじめに当たるその日、いつもより多くの客がすずふり亭に押し寄せて来ました。赤坂という土地柄、すずふり亭には様々な職業の客がやって来ます。

客からの注文は省吾たちによって手際くよく調理されてゆきました。しかし、注文した品は客のところにしっかりと行き届きません。みね子はあまりの忙しさにパニック状態におちいってしまい、何をどの客に運んだら良いのかわからなくなってしまったのです。

みね子ちゃんの向島電機での最初の一週間は散々な日々でした。

お父ちゃんゆずりと言われる手先の不器用さのためにラジオの部品を組み立てるだけの単純作業にもかかわらずそれがうまいことゆかない。

仕事を失ったらどうしようと焦りを募らせるみね子ちゃんの表情は痛々しいほどでした。

『ひよっこ』第11週 第63話 今回の時代背景解説と事前発表あらすじレビュー

みね子ちゃんの手先の不器用さを物語るエピソードをまとめてみましょう。

まずは時子ちゃんが暴露した過去。小学校の時はボタンを縫い付けたつもりが、そのボタンが服からダランと垂れ下がり、中学校ではエプロンのポケットを裏側につける。高校時代にはマフラーの完成が誰よりも遅い。

ドラマの中でもその不器用さは描かれました。

お父ちゃんが買ってくれた靴を壊してしまった進くん。お母ちゃんに叱られるのを恐れる進くんのためにその靴の修理を買って出るものの、もっとひどい状態にしてしまう。

この時は笑えました。

じいちゃんと一緒に藁を編んだ時には、そのあまりにもひどい出来栄えをじいちゃんに失笑される始末。その時、自分は不器用だと言うみね子ちゃんに対してじいちゃんが一言。

「たしかに・・・」

そして向島電機でのラジオの部品組立作業の失敗に次ぐ失敗。

いずれも手先の器用さが求められることばかりなのに対して、洋食屋のホール担当であればそれほど手先の器用さは必要にならないはず。

だからすずふり亭でのホール担当の仕事はそれほど大変な思いをしないで済むとは思いますが、それでも慣れるまでの間は気の毒なことになりそうです。

『ひよっこ』第11週 第63話 観賞後の感想

みね子ちゃんの新しい仕事初日。向島電機での手先の器用さが求められる仕事ではないのでその点だけはみね子ちゃんにとって救いです。しかし記憶力と判断力が求められる、これまでとはまったく異なるタイプのお仕事。また受難の日々が始まるのでしょうか。

高ちゃんの仕事へのこだわりがすごい

「イチコちゃん」をぶったたきながら「かわいい」「キレイ」と一人芝居するというインパクトの強すぎる姿から本格的な登場をはたした高ちゃん。

その後の、数々の美人が去ってゆくことになったブラックな噂もある採用面接。そして今回描かれたみね子ちゃんへのお仕事の伝授場面。

コミカルな場面がやたらと多いので笑いを運んできてくれるキャラという目で見たくなりがちですが、今回はそういった色眼鏡を外して高ちゃんを観察してみました。

実は高ちゃん、自分の仕事にプライドと愛情、そして腕の良い職人レベルのこだわりを持っているんですね。高ちゃん、すごい！

一度の動きでいかに効率よく仕事を片付けるか、その優先順位の工夫。早く動けばいいものではない、と言い切るのはお客さん目線は絶えず意識していることの何よりの証拠。

コップの置き方への音を出さないこだわり。美味しいですよという気持ちを乗せる料理の出し方。「おもてなし」の道を追求する姿には目を見張りました。

そしてもう一つ納得したことが。

高ちゃんには申し訳ないのですが、高ちゃんの採用面接にかかわる「黒い噂疑惑」を実を言うと僕は今日の今日まで疑ってかかってました。

本人はあの噂を否定したけれど、やっぱり噂は真実ではなかったかと。

でも、今回の高ちゃんの仕事への深いこだわりを知って謝らなければならなくなりました。

あれだけの仕事へのこだわり、愛情があるからこそ採用面接も厳しくなったのに違いありません。そして、高ちゃん式のおもてなし術を身につける資質があるかどうかを見極めていたんですね、きっと。

そして、そのおもてなし術をみね子ちゃんなら身につけることができるだろうと見抜いたのでしょう。どのようなポイントからそう判断したのかは高ちゃんのみが知ることですが。

高ちゃん、いつも笑わせてくれますがあなどってはいけないキャラだなと心から実感しました。

元治さんは意外に気づかいの人？

昨日、当ブログのコメント欄に元治さんが実はとても周囲を気づかっているとのコメントをちょうだいしたので、今回は特に元治さんの言動に注意して観ることにしました。

鈴子さんの毒舌で、仕事がない人はまかない飯のお代わりなんてからかわれてしまったものの、しっかりと観察してみると確かに気づかいの人かも知れないと思いました。

それは厨房の中にいる三人。省吾さん、秀俊くん、元治さんの中で元治さんだけがみね子ちゃんがホールでパニック状態におちいっていたことに気づいていたからです。

みね子ちゃんが入店したことで厨房の仕事に専念できると喜ぶ秀俊くん。

その秀俊くんに元治さんが言いました。「みね子さまさまだな。でも、そのさまさまが苦戦中だぞ」って。みね子ちゃんが今にも泣き出しそうな表情を浮かべているのを真っ先に指摘したのも元治さんでした。

話が前回のことになりますが、店の裏でのジャガイモの皮むき場面。秀俊くんが手入れしたらしい皮むき器の、刃の当たり具合が良くなっていることにしっかりと気がつき、しかもそのことにさりげなく感謝することを忘れない。

一方、元治さんから感謝の言葉をかけられた秀俊くんも、それを意外な言葉と受け止めている様子はない。元治さんの「感謝」、どうやらいつものことのようです。

すずふり亭の中ではどちらかと言えば残念なキャラというポジションですが、元治さんには実は隠された男前の一面があるのかも知れません。

意外な二人

意外な一面を持っていた高ちゃんと元治さんですが、元治さんは高ちゃんに対しても、繊細さを発揮しているとコメントをちょうだいしました。

次回、二人の掛け合いの場面が登場した時には、しっかりと二人の様子を観察しようと思います。

実は今後、高ちゃんの恋や結婚が先々の展開の中で用意されているとのこと。またみね子ちゃん以外の「ある独身者」の恋バナが間もなくはじまると言うアナウンスも出ています。

もしかすると高ちゃんの恋の相手は元治さん？そんな気がしてきています。